吃货的福音

今天咱们分享一个跟吃有关的话题，当吃货这两个熟悉的字出现在你的眼前，你是不是咽了一下口水呢？那吃货和心理学到底有什么关系呢？当然有关系，因为从一个人爱吃的食物里可以看出他的性格和他目前的状态。这并不是说爱吃甜食的人就肯定会发胖 就没有朋友 就容易抑郁。

从学院派心理学研究发现：美食和情绪有着密切的关系。首先是喜欢吃甜食的人，他们更懂得助人为乐的道理，也更愿意向有困难的人伸出援手，由于甜味的刺激，大脑会分泌出更多的多巴胺，能在一定程度上缓解抑郁情绪，简单地说如果你爱吃甜食，那你很大可能是个喜欢帮助别人的乖小孩儿，还有很大可能是个乐天派。至于刚才提到的多巴胺是什么？可以这样说，多巴胺是我们人类快乐的源泉，是大脑分泌出来让你高兴的化学物质，你的一切正面情绪都和他有关，比如吃饱饭睡好觉的愉悦感，获得成功的喜悦，刚接触某件新鲜事物不可描述事情的满足感等等，所以爱吃甜食的人不容易抑郁，也更容易感到愉悦和轻松，相信很多小伙伴都知道在不开心时需要吃点甜食来增加快乐甜蜜素的常识吧。

再来看看喜欢吃咸食的人，根据心理学的研究观点，爱吃咸的人性格会比较随和，生活中他们喜欢随大流，不会轻易出头或刁难他人，至于原因，心理学家们认为这和人类的发展是有关，盐的发现和使用让咸味成了人们最熟悉的味觉，在古代盐是被认为能够增加人劳动效率的灵丹妙药，吃了盐才有力气这句话古已有之，因此当咸味成了我们生活中不可缺少的味道时，它带来的愉悦感更多是一种闲适和自然。

再说酸味，根据心理学的研究爱吃酸的人事业心重，但性格比较孤僻，不善交际，遇事爱钻牛角尖，心理学家们的观点是由于酸性食物容易引起人体酸性的增加，和正常血液的弱碱性格格不入，不利于人的正常思维活动，因此容易造成性格孤僻，甚至是孤独症，所以单身狗们问问看你那位冷若冰霜的女神，是不是特别喜欢吃酸的食物。

心理学研究发现苦味能够激发人们对痛苦感的体验，当一个心情愉悦的人喝完苦瓜汁或者苦饮料后，他的理财观念会发生变化，存钱意向会提升，购买物品的欲望会降低，这代表他喝苦瓜汁以后，大脑开始了忆苦思甜的过程然后她想通过存钱来获得安全感，，也就是说苦味把你从买买买的任性拉回了囧囧囧的现实。想管住钱包的男同胞们培养你的女朋友喝苦瓜汁吧，说不定会有奇效。

接下来就是你们最关系的辣味了，心理学研究来说辣味其实不是味道，它其实是一些特定的食物对味觉超出感觉逾限的挑战，也就是辣味就是刺激，不是味道，那为什么那么多人喜欢吃辣呢？因为辣味是种刺激，它能够调动人的情绪，现在的生活节奏这么快 压力又这么大，刺激才是最快速最直接的解决方式，心理学上的研究证实辣味能够缓解压力，并对人的攻击性有极强的提升效果，换句话来说，你要处处表现出狼性吗？吃点辣的来刺激一下。我们来回想一下，每一次我们一边冒着汗一边吃辣的时候，是不是感觉特别爽，越辣越想吃，吃完了什么工作不顺心？家庭不顺利都抛到九霄云外了。这是因为吃辣的食物会产生口腔痛觉，当痛觉盖过其他所有感觉时，大脑就来不及对刚才的消极情绪做出反应，另一方面，痛觉能大幅提升血压，从而增加人的攻击欲望，这也说明爱吃辣的人更愿意寻求刺激，在工作中就有很大可能是个狼性十足的员工。

小伙伴们，你喜欢那种味道呢，赶快吃起来吧。