分享的或许不只是美食👩🍳小茴香油条
2020-06-19 本文已影响0人
灿烂jx
小茴香油条
假期
从没想到，寒假能够一路延绵到暑假。
像所有人小时候一样，爸爸妈妈在哪里，哪里就是家。
儿子跟着我和先生从老家辗转来到河南，一家三口在一起，度过了一个超长假期。
目前，三角关系还处于相亲相爱且稳定的蜜月期。
最近，看着触目惊心的疫情一波又三折，感觉小张先生的开学日期更加的不明朗和不确定。
这种情况下，孩子还是待在家里比回到学校更安全，也让父母亲人更少挂心惦记。
只是不知道已经足够超长的假期还要延续多久，也不知道被捆绑住双脚不能四散逍遥的我还有多少耐心可供消磨。
小茴香油条
娃说好久没吃油馍头了。
我说妈妈给你改良成小茴香油条吧，就是在巴奴火锅吃过的那种。
老味道
饭食吃来吃去，还是会回到最熟悉的味道上。
那种老味道，是经年之后味蕾的记忆，是一方水土养一方人的念想，也是每逢佳节倍思亲的乡愁。
家常老味道，是一种积习难改的生活习惯，习惯到让人心安和踏实。
饧面
炸油条
后记：
小茴香油条的配料、做法与油馍头类似，面团和的要稍微比油馍头硬实一些，饧好的面团里加小茴香、芝麻、葱碎，揉匀，再做成与食指差不多粗细的坯子，继续覆膜醒发，等看到面坯再次膨大的时候就可以进油锅炸了。
