有温度的生活,从好好吃饭开始
很多人说,感情是不可以将就的,其实生活也是一样。
有温度的生活应该是什么样子的?大概就是大冷天的一晚热汤面,周末闲暇时候的一锅银耳汤,咳嗽时的冰糖雪梨汁。有温度的生活应该是从嘴巴开始的,从好好吃饭开始的。
远在他乡的游子,会怀念故乡的味道;长大后的我们,回怀念小时候的味道。味蕾留给我们的记忆总是格外的清晰,食物的滋润胜过山呼海啸,即便在喧嚣的城市也放得下一张餐桌,好好吃饭、好好爱,好好去享受生活本该有的样子。
锅包肉人们常说,你想要知道一个家庭日子过的幸不幸福,你看下他们的厨房就知道了。厨房冷清,那么日子也可能是冷清;厨房热气腾腾,那么日子一定很幸福。印象中,我家的厨房总是热气腾腾,我妈从刚结婚做出黑暗料理赌气哭到现在能把饭做得好吃又好看,我爸从“厨房路人”到现在只要在家就承包一日三餐,好好吃饭就像是养成了一种生活的仪式感,即便工作之后自己住,也总是会在厨房折腾各种好吃的,如今出租屋里的厨房更是变着花样的热气腾腾,糖醋排骨、可乐鸡翅、粉蒸鸡爪、麻辣香锅……
粉蒸鸡爪我曾经六点钟要去农贸批发市场采访,四点半起床做了一碗蛋炒饭,并化了一个美美的妆出门,以至于很多人都问我,是什么让你大清早爬起来做饭的,也许就是生活的仪式感吧。几乎已经养成习惯,即便很早的采访,也不会让自己饿肚子出门,其实我们都知道不吃早饭的危害,却总是宁愿多睡一会匆匆出门,所以我们把生活过成了各式各样,也总有人用你羡慕的方式在生活着。
海鲜肉丝面我住的地方离夜市很近,可以说填饱肚子实在太轻松,但总觉得街边的煎饼果子、手抓饼、烤冷面、麻辣烫都少了一种味道,吃完没有幸福感。就像同样是水饺,你去饺子店吃的饺子和过年过节一家人一起吃的水饺,也许口味类似,但是幸福感大打折扣。
每天晚上下班回家,外面的路灯泛起微黄的光,汽笛声和五颜六色的霓虹灯以及公交车上拥挤的人群,都让人觉得孤独感被放大很多倍。我会路过一个菜市场和超市,买一点想吃的菜顺路回家。我住在一个老式小区,住户大多是一些退休的爷爷奶奶,每次走到楼下,都能闻到从别人家厨房里飘出了饭菜的香味,那就是生活的味道。回家洗菜、淘米、做饭,柴米油盐、锅碗瓢盆,听到葱花放进油里吱喇的声音,焖好的米饭散发的淡淡的香气,放在精心挑选购置的餐具里,即便是一个人吃饭、看剧,也会觉得很温馨。
有温度的生活,从好好吃饭开始慵懒的周末,我通常会放任自己睡到自然醒,然后起床拉开窗帘让阳光进来,打开窗户通风,把家里收拾一番,接着出门倒垃圾,顺便选购食材回家做饭。阳光刚好的午后,我会一边炖上一锅银耳粥,放入枸杞和冰糖,小火慢炖。一边窝在沙发上看剧,或者练练字、随便写点东西。大概三四个小时,银耳粥会熬到特别粘稠,看起来就很养颜的那种,甜度适中、入口即化,喝下去从口腔到胃里,都是暖暖的幸福感。傍晚,有时候会出去走走,去离家最近的城市书店还掉上次借的书,顺便再看会书,趁着天色还没暗下来回家。在路上买些板栗和水果,回来剥好可以做好吃的板栗饭。
银耳红枣粥楼下菜市场有一家卖橘子的小贩,他们家的橘子皮薄汁多而且特别甜,虽然个头大小不一,但是各保各的好吃,可以说他们承包了我这个冬天的橘子。“橘子大哥”通常每天下午三点钟会和妻子一起出来摆摊,夫妻俩人很好,总是会抹掉零头或者是多添个橘子,大哥总是憨憨的傻笑,“这傻媳妇,不会做生意。”两个人就像是他们卖的橘子一样,让人觉得很甜。超市卖肉的大叔,总是笑眯眯的,每次我冲着那些白里透红的肉无从下手的时候,就会帮我选一块比较嫩的肉,或者是告诉我哪块排骨比较划算。
玉米排骨汤有一天,我发了一条“工作虐我千百遍,我待生活如初恋。”的朋友圈,主任打趣评论“你这是要炖老板的节奏”。对于诸多上班族来说,加班是常态,工作繁忙不能按时吃饭也是常态,但越是这样越要好好吃饭,哪怕一个人。不要让八小时之内的忙碌,剥夺了八小时之外的自在,我通常喜欢在八小时之内尽可能的完成更多事情,让八小时之外的生活慢下来,变成自己喜欢的样子。把躺在床上刷微博的时间,腾一点出来看书;把熬夜的时间,腾一点出来早睡;把抱怨生活的时间,腾出来慢条斯理地打理好烦心事;把睡懒觉的时间,腾出一点来做个早饭。冷面包不及一碗热粥的温度,街边的油条也没有自己做的鸡蛋饼可口,别人家装修的再豪华也不如自己把屋子布置的温馨。
蛋炒饭每个人的一天,都只有24小时,是我们的选择让生活变得不一样。其实,生活的幸福感,更多的并不是用钱去衡量的,是用心和热爱。我们只有热爱生活,才会被生活所爱。打理生活的确需要花费,但是生活本身的情怀更可贵,那种情怀,可能只是你阳台上养的花开了、你今天买的蔬菜很新鲜、你换了一个颜色的被套、今天做的菜很好吃、或者喂了楼下的流浪猫。生活那么可爱,你为什么不爱它呢。
有温度的生活,从好好吃饭开始有温度的生活,
从好好吃饭开始。
即便工作很忙,
也即便你一个人生活。
填饱你的肚子,
也填饱味蕾上的幸福感。