夏日宝宝开胃汤面——番茄鲜虾珍珠面汤

今天分享一道夏日宝宝开胃营养汤——【番茄鲜虾珍珠面】参考月龄1岁以上及对虾不过敏的宝宝！

用到的食材有：番茄1个，基围虾4个，面粉50g，胡萝卜20g！

西红柿富含具有保护细胞功效的番茄红素，维生素B和C含量高，维生素P含量更是居蔬菜之冠，有助为宝宝提供多种营养，提升宝宝抗病能力。基围虾高蛋白、低脂肪，富含钙、磷、钾、碘等矿物质，DHA和维生素E含量也较高，对宝宝的牙齿、骨骼及神经系统发育等都能起到很好的促进作用，且富肉质松软，易消化。不过，基围虾是易致敏食物，建议在宝宝满1岁后再适时添加。

制作方法：

1.基围虾去虾线处理干净后放入姜水中去腥！

2.将番茄去皮切碎，胡萝卜也切碎！

3.把去腥后的虾切碎，但是不需要太碎！

4.碗中倒入中筋面粉，清水25毫升，用筷子搅拌成絮状。倒出至揉面垫，揉成面团！

5.捏取面团揉成小珍珠。珍珠的大小可以根据宝宝咀嚼能力决定哦！

6.锅内放入油，倒入番茄胡萝卜碎炒至番茄出汁后倒入鲜虾碎一起炒5分钟出锅备用！

7.另起锅中加入260毫升清水，水开后倒入珍珠面大火煮5分钟。

8.最后倒入炒好的番茄鲜虾胡萝卜碎，煮2分钟关火！如果怕违反太淡可以加一勺宝宝盐调味！

9.摆盘！

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