食记•电饭煲烤豆腐
2023-03-21 本文已影响0人
Mr__树
电饭煲或者不粘锅烤出来的豆腐,简直和外面的铁板豆腐一模一样,还没有油!!!
豆腐切片,一层铺开,放在电饭煲或者不粘锅里。
然后慢慢让它烤熟。
等一面金黄之后再翻面,这时加入事先调好的料汁(料汁一定要稀一点,才有灵魂!)
如果不想稀一点,干干的撒粉也是可以的!
料汁自由发挥,香菜,香葱,小米辣,姜,蒜,腐乳汁,耗油,芝麻,麻油,麻酱……
喜欢什么配什么,酸辣的,麻辣的,孜然的,又酸又麻又辣的……根据个人口味就行了。
色香味俱全 装盘!外焦里嫩,超级入味