记忆中最美的味道

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漂泊在沿海城市——厦门的那些年，深深地爱上了这座美丽的滨海城市，这里的人，这里的景，这里的美食，一串串地充实着一千多个孤独不孤单的日日夜夜。

我最怀恋的厦门美食是沙茶面。记得，第一次走进沙茶面馆，向老板叫了声，“菠菜鸡蛋面”。

和蔼可亲的老板，笑吟吟地操着参杂着普通话的闽南语说，“我们这里只有沙茶面”。

新鲜的事物总是充满诱惑力，虽然有些小小的失落，但是我决定尝一尝。毕竟不是所有美食都合我此刻的胃口。

不一会儿，一碗热气腾腾的面呈现在了我的面前，还未动筷，一股海鲜的香气夹杂着花生酱的浓郁气味扑面而来，瞬间暖热了我受挫的心。

我咽咽口水，才发现沙茶面除了表面嫰绿的葱花和香菜，咸香的肥肠，碗底也另有乾坤，绿色的蔬菜，爽脆的豆芽，金黄的炸豆腐盒。

挑起浸泡在褐色沙茶汤里劲道Q弹的面条，一口咬下，微辣的口感在齿间穿梭，那种满足感不言而喻。

那天，我拿出超出预算的钱吃了人生第一碗沙茶面，虽然知道第二天的早餐必定会饿着肚子，但是心无悔意。

因为我爱上了它。

自此，能够吃上一碗沙茶面成了我的奢侈，一个月几百元的工资，除去房租，不到半月所剩无几。好几次，路过那家沙茶面馆，在店门口短暂的停留，沙茶汤的鲜香暖了我的心，两行冰冷的泪挂在脸上……

也就是在那一天，在沙茶面馆的门口，那一时刻，突然的我就动了辞职的心。

离开公司的我，彻底一无所有，前途渺茫。看不到希望的时候，沙茶面的香气就会飘进脑海，莫名的燃起了希望的火花。

居无定所，随波逐流飘了一个多月，终于进了一家公司做文员，工资不高，但是吃住不成问题，更重要的是新的工作环境给予了我更多的学习机会。

发工资的第一个月，我还掉一大半欠款，就迫不及待地去吃了碗牵挂了很久的沙茶面……

慢慢地，我的工资足以让我吃到很时髦价格昂贵的食物，比如肯德基，比如牛排，但是，我依旧喜欢吃沙茶面。

离开厦门，有很多的不舍，但是迫于无奈，只能离开。六年后，再次踏上那座美丽的，四季如春的城市依旧感到很是亲切。

在街头找了家沙茶面馆，配料丰富了许多，沙茶汤的味道依旧，只是入口的那一刻，总感觉少了些什么。

少了些什么呢？我四处寻找，没有答案。时光带走了年华，褪却了无知，亦带走了记忆中最美好的味道……