春天13（构树花开）

今天做核酸回来的路上，看到路边有几个女人围在一起蹲着摘什么菜。

好奇地过去一看，原来这些女人正在摘的是这样的东西。

构树穗

看着很像是构树，可是跟我看到的构树花有点不一样呀。于是我问，能吃吗？能吃！她们齐声答道。

我又问，这是什么植物呀？其中一个女人说，叫楮树。脑子里好像没有这个树的样子，我又问，是哪个楮？怎么写的？她们都笑了，说不能写呀。另外一个女人说，有人网上查了，叫皮树。

到底是什么树呢？我上网查了，才知道。

中文名：构树

外文名：Paper Mulberry

别名：构桃树、构乳树、楮树、楮实子、沙纸树、谷木、谷浆树、假杨梅。

原来这些名字都在里面呢！我又查到：

构树穗：构树的雄性花序，颜色暗绿，可食用，可以用来拌面蒸制、凉拌，也可做成麦饭、炒菜、做汤。

构树：初夏开淡绿色小花。雌雄异株。雄花序下垂，雌花序有梗。雄花序为柔荑花序，粗壮，长3-8cm，苞片披针形，被毛，花被4裂，裂片三角状卵形，被毛，雄蕊花药近球形，退化，雌蕊小；雌花序球形头状，苞片棍棒状，顶端被毛，花被管状，顶端与花柱紧贴，子房卵圆形，柱头线形，被毛。构树穗即为构树雄花序。

原来这是构树雄花序，可以吃，据说很好吃。而昨天我看到的不是果实，是构树的雌花序呀！

这是一株小构树 构树的雄花序 构树的雌花序

据说构树叶子还可以治疗荨麻疹。构树皮在过去粮食紧张的时候可以吃。蔡伦造纸，构树还是一种主要原料呢！

这是不是一棵有趣的树呢？