年味

老家过年有三样:杀猪，舂粑粑，买甘蔗。

家家过年都会杀猪，年猪一般是家里自己养了一年多的，有的甚至有两年多。根据家里情况，有杀一头的，两头三头年猪的。这几年年猪养的都很大了，动辄三四百斤，最大的听过有六百来斤。年猪杀了后，四条腿烟熏成云腿，过后请客办事拿上一只，可是有名而上好的待客食材。猪肉一般炸成油炸肉，一顿舀出一碗，炒些蒜叶青椒的，煮上一盆苦菜汤，再来个沾水，就是美味佳肴。

说起年猪，就不得不提杀猪饭。在这即将过年的腊月二十几号，基本每天都有多家在杀年猪，一大早就有亲朋好友邻居过来说:今天我家杀猪，晚上别烧火了，到我家吃饭哈。一到腊月份，这杀猪饭就陆续开始了，直到年三十。这杀猪饭，每家必有小草肉，至少八碗菜，那味道比饭店里的也绰绰有余呀。

舂粑粑。现在条件好，食材丰富了，吃的少了，舂粑粑也简化很多了，很多人都是街上买上几筒或几个就够了，村里的舂粑粑机都多年没开了。即使简化了，一般去娘家或外婆家拜年几筒饭粑粑和糯粑粑是必须得。

买甘蔗。过年了，买甘蔗都是一捆一捆的，记忆中一般都会买两捆，一匹骡子两边驮的量。像姨妈家，家族大人多买的更多，关马的房间里有好几捆呢。腊月正月里，活不忙，就会拿起一截来吃的那叫舒坦。

过年，是一个美好的传统，不管以后生活方式怎么变化，相信在这样的年味里成长的我们回味起儿时的时光，一定是幸福满满。