大棚？田地？你选哪个？

大棚的食材和大棚旁边大田里的食材一不一样？

有人说一样，有人说不一样，可能不一样的还居多~可不一样在什么地方，你们知道吗？

其实一样也不一样：

一样是含有的矿物质一样，矿物质来源于土壤，所以无论是大棚还是大田，所含矿物持是一样的；

不一样是含有的维生素不一样，维生素来源于日照，即光合作用，所以大田的维生素营养价值更高；

综合来看，选大棚？还是选田地？

大家清晰了吗？这也是为什么要选择当地的、当季的具有营养价值的来食用的原因所在。