状元鸡

2024-07-29  本文已影响0人  简雨儿

伏天这样吃鸡肉更爽。

状元鸡的做法 :

食材

葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、芝麻、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、糖。

步骤

1、鸡块洗净,加葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、糖、盐、少许油抓拌均匀腌制半个小时。

2、热油煎一下鸡块至金黄,盛出。

3、少许油炒香蒜、干辣椒、花椒,倒入料汁(生抽、蚝油、糖、淀粉、水),煮至浓汤。

4、倒入鸡块翻炒收汁,撒点香葱、芝麻出。

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