第四周21-11-06

去浦东图书馆听了一堂有意义的皮肤科讲座，深刻的认知是

1、less  is more。不要过度护肤

2、人的角质层要重点保护，以后谢绝各种损伤角质层的做法，做好补水

3、遗憾，医生说了某梅、某蔻，不要迷信她的作用

想去办一张读书卡，做个文化人。不过乐乐说得对，家里的书先读完。

说一件遗憾的事儿

周日中午煲鸭汤，就在最后出锅的时候，乐乐往里面加了鸡精，瞬间崩溃！

直接表示这汤我不喝了。这件事的几点反思：

1、对于直接甩脸子，我觉得我做的不太好，应该明确冷静的说出自己的观点

2、我略微有些自私。本身是和室友一块吃，我似乎不应该偏执遵循自己的做法。但自私归自私，人有自己的坚持无可厚非；

3、尊重他人劳动成果，如果这汤是乐乐做，你加啥我不管，我做的汤，起码对我有点尊重。（怎么写着写着都感觉委屈的鼻塞了呢）

说一件挑战

又又又挑战做山粉饺，感觉每次都跟第一次做似的，失忆。陆陆续续做了五个小时

1、芋艿放多了，导致皮比较厚实

2、淀粉放少了，且没加水，导致中途会裂开

3、蒸的时间没掌握，没熟透

总结：还挺好吃的，毕竟是自己做的嘛

步骤：

1、将买来的芋艿煮熟后剥皮，捣成泥

2、按照比例倒入淀粉（这里比例是多少？）

3、将芋泥和淀粉充分混合揉成团（这里是不是需要加水？）

4、馅儿根据自己喜好调好

5、揉好的分团搓成小机子，一个个包即可

6、蒸锅加水，山粉饺装在盘中上锅蒸，大火蒸30分钟以上