微故事:馒头与包子
2023-09-25 本文已影响0人
易木高
无锡话:馒头与包子混用。
北方话馒头与包子区分很清楚,而无锡人却将包子称为馒头。
如称肉包子为肉馒头、菜包子为菜馒头、小笼馒头。
而无馅的馒头,则在前面向加注。如白面馒头称白馒头、玉米面馒头称珍珠米馒头。
在两个老无锡人之间交谈。一人对另一人用无锡话说:我去吃小笼馒头。如果说我去吃小笼包子。虽无差错,但总觉得不太顺口。
无锡人吃白馒头的人少,喜欢吃小笼馒头。最真宗的是王兴记的,最近几年盛锡源的味道也不错。
无锡话:馒头与包子混用。
北方话馒头与包子区分很清楚,而无锡人却将包子称为馒头。
如称肉包子为肉馒头、菜包子为菜馒头、小笼馒头。
而无馅的馒头,则在前面向加注。如白面馒头称白馒头、玉米面馒头称珍珠米馒头。
在两个老无锡人之间交谈。一人对另一人用无锡话说:我去吃小笼馒头。如果说我去吃小笼包子。虽无差错,但总觉得不太顺口。
无锡人吃白馒头的人少,喜欢吃小笼馒头。最真宗的是王兴记的,最近几年盛锡源的味道也不错。