做月饼

2023-09-22  本文已影响0人  MrsWang_a018

我从小喜欢做手工,儿时的芭比娃娃有几十套套装,都是出自我的手下。百褶裙,太阳裙,a字裙,样样都有。就是帽子,我也给她缝几顶。年纪大了,喜欢烘焙,做蛋糕,冰淇淋,披萨。就要到中秋了,买点预拌粉,跟孩子做点冰皮月饼。

馅料是现成的,自己加点坚果就可以。预拌粉加了热水就可以。每次我都和好面,把馅料团成球,等着孩子放学。

放学了,洗洗手,摊开冰皮,包月饼。裹上不沾粉,用模具压实,出现漂亮的正面。孩子总是迫不及待,在他心里,最好吃的月饼就出自自己的手工。

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