读名著学写作：让我们重读《红楼梦》吧71-第35回-凤解荷叶羹（
87版红楼梦剧照
第三十五回的前两个场景中，曹师按照“福缘深厚”程度从浅到深的顺序，先摹画黛玉孑然一身的“薄命”，又对比描写宝钗有“孀母弱弟”扶持的小确幸。接下来，自然要呈现祖母、父母、兄弟、姐妹俱全，倍受众人宠爱的宝二爷的幸福生活。这是本回中的第三个场景：凤解荷叶羹。
首先是“吸睛能力”的比较。曹师在第二个场景最后写“薛姨妈换了衣裳，拉着宝钗进去”，目的就是安排两人“进园子里来瞧宝玉”。到了怡红院中，先从访客视角，写二人看见“抱厦里外回廊上许多丫鬟婆子站着，便知贾母等都在这里。”曹师只用了一句话，就将宝玉同学超高的人气表现得淋漓尽致。相比黛玉同学只能与鹦鹉对答、宝钗同学只能得到母亲撑腰、哥哥护持，宝玉同学高到爆棚的人气，足足甩开宝钗N条街，甩开黛玉一个地球。
然后是“笑”的能力。曹师安排薛姨妈和宝钗进来见过众人，看见“宝玉淌在榻上”，薛姨妈就问“可好些？”，宝玉忙欲欠身，嘴里一边答着“好些，只管惊动姨娘、姐姐，我禁不起”，薛姨妈忙扶他睡下，还说“想什么，只管告诉我。”宝玉笑说“到不想什么，我想起来再合姨娘要去”。问长问短，嘘寒问暖，这是有求必应的节奏。接着曹师又安排王夫人也在一边凑热闹，问宝玉“你想什么吃，回来好给你送来。”宝玉于是笑嘻嘻地提出了“小荷叶儿，小莲蓬汤”的需求。正主提出了要求，两位长辈还没发话，凤姐就立刻在傍笑着踊跃发言：“听听口味不算高贵，只是太磨牙了，巴巴的想这个吃了。”
“笑”，在多数时候，表示心情愉悦。在黛玉的潇湘馆里，笑是非常奢侈的表情；在薛姨妈住处，宝钗倒是能够破涕为笑；而在宝玉这儿，笑是一种常态。三人中，只有宝玉具备想哭就哭、想笑就笑的能力，他也是全书笑得次数最多、笑容最真实的一个。这种细微处的对比背后，是曹师无与伦比的雕琢能力和强大的肖像能力。
听见凤姐的话，“贾母便一叠连声的叫做去”。这是贾府最高指示，急切之情跃然纸上。凤姐一面笑着让“老祖宗别着急”，一面立即从这道菜的“汤模子”着手，有条不紊地安排落实宝二爷“荷叶莲蓬汤”的需求。
曹师这里照例使用一笔多用的手法，侧面描写王熙凤同学的持家能力：经年不用的汤菜模子，凤姐都能记得谁曾经使用过、在谁那里保管。于是经过厨房、茶房、管金银器皿的人全面排查，汤模子很快就取来了。
这时候，曹师很自然地让在场的“外人”薛姨妈“先接过来瞧”汤模子，通过薛姨妈的眼睛，对汤模子进行了“总、分、总”描述：“一尺多长，一寸见方，上面凿成有栗子大小”，“也有菊花的，也有梅花的，也有莲蓬的，也有菱角的”，总体“共有三四十样，打的十分精巧”，最后发言总结“你们府上都想绝了，吃碗汤，还有这些样子，若不说出来，我见了这个，也不认得这是做什么用的。”
由薛姨妈带领读者看完汤模子，增加了些许叙述复杂度之后，曹师立刻安排凤姐再从主人的角度，先谦虚地介绍一下口感：“姨娘哪里晓得，这是旧年备膳，他们想的法儿，不知弄些什么面印出来，借着清汤的味道，做出来也还罢了”，然后谦虚地表示“我们”也没那么奢侈：“究竟没意思，谁家家常饭吃他呢！那一回呈样的做了一回，他今儿怎么想起来了。”
从凤姐的这段表述，读者不难看出，这道菜的美味曾经给宝玉留下了极深刻的印象，因此才会“趁机”提出要求。
凤姐立刻吩咐厨房“做出十来碗来”。王夫人不解，问“要这些做什么？”，凤姐才解释说这宗东西不常做，今天宝玉提出来要吃，只做给他不大好，“不如借势儿弄些大家吃，拖赖着连我也上个俊。”这一处文字，曹师表面只是写对话，实则借这件事，暗中对比凤姐和王夫人的能力差异，尤其最后一句“上个俊”的自谦，更衬托出凤姐的处事技巧远比王夫人高明。
贾母听完笑说“猴儿，把你乖的，拿着官中的钱你作人。”说的大家都笑了。凤姐也忙笑说自己做东请客小意思，回头就吩咐厨房只管做好，完了去自己账上领银子。这里，仍然是曹师惯用的一笔两用手法：一笔写凤姐在老太太跟前乖巧讨喜，同时又为宝钗奉承老太太创造机会。
果然，作为贾府把握机会能力的最强者，宝钗总能在最恰当的时机适时出现，用最贴心的言语令听者如沐春风。这一次，曹师安排宝钗在一旁笑道：“我来了这几年，留神看起来，凤姐姐凭怎么巧，巧不过老太太去。”贾母听了，果然十分受用，笑着说：“我如今老了，那里还巧什么。当日我像凤哥儿这么大年纪，比他还来得呢。他如今虽说不如我们，也就算好了，比你姨娘强远了。你姨娘可怜见的，不大说话，和木头似的，在公婆跟前就不大显好儿。凤姐儿嘴乖，怎么怨得人疼他。”从老太太的兴奋劲儿来看，宝钗此次的时机把握非常成功，效果奇佳。跟前面一笔两用的手法一样，曹师在这里还隐晦地暗示了老太太并不喜欢王夫人。
大家聊得这么热闹，正主儿宝玉同学终于看到了机会，笑着说道：“若这么说，不大说话的就不疼了。”贾母就说“不大说话的也有不大说话的可疼之处。嘴乖的也有一宗可嫌的，到不如不说的好。”宝玉就笑着说是，大嫂子不大说话，老太太也是和凤姐姐的一样看待。“若说是会说话的可疼，这些姊妹里头，也只是凤姐姐和林妹妹可疼了。”
这番话曹师安排宝玉说出来，暴露出宝玉在待人接物方面的懵懂无知，识人不明。“会说话”，是指说完话之后“让人舒服、让人疼爱、让人喜欢”。凤姐会说话，是公认的事实，但林妹妹会说话，纯粹是宝玉“情人眼里出西施”。林妹妹虽然伶牙俐齿，但“会说话”的能力显然相差甚远。
果然，宝玉的这句发言，被众人选择性无视。老太太说“提起姊妹来，不是我当着姨太太的面奉承，千真万真，从我们家四个女孩儿算起，都不如宝丫头。”薛姨妈忙笑着谦虚：“这话老太太是说偏了”，王夫人也忙笑着证明：“老太太时常背地里和我说宝丫头好，这到不是假话。”这时候宝二爷有点懵，原本想勾着贾母赞黛玉，不成想，却赞起了宝钗，“到也意出望外”，看着宝钗一笑，才发现宝钗早扭过头去跟袭人说话去了。
至此，第三十五回的第三个场景结束。
最近几个场景，曹师明显放缓了故事节奏，情节不再仅仅向前推进，同时开始向纵深发展。这种变化，预示着《红楼梦》到第三十五回，已经进入了新的阶段。
（未完待续）
