我深爱的家乡早餐

  看了几集关于早餐的纪录片，口水直流的同时也不禁怀念家乡的早餐美食了，索性就来写写我的老家海安的早市餐点吧。

    1.贴炉烧饼

    老海安的烧饼不像现如今很多店里用电炉烘烤，而是用圆柱形的炉子烘烤。师傅将裹好馅儿撒了芝麻的面饼儿贴在炉子内部的边上，熟了端上来，面皮香脆，萝卜丝馅儿香的很。

    2.虾糍

    虽然名字里含虾，但是实际上并没有任何虾子成分。面和上葱捏成圆球状，放入油锅中炸。一口一个趁热吃，配上豆腐脑或者红汤混沌，有干有汤水，舒服！

    3.米饼

      当地的米饼用米粉和成米坯发酵，然后把发好的米饼坯投入适量的碱进行中和，再把米饼坯用小调梗盛入带有纱布的托盘中进行旺火蒸制，米香浓郁，细细嚼来，满口清甜。

      4.油饼、红汤馄饨

      老房子旁有家早餐店，上学时极爱吃。每天早上起来到那儿来碗红汤馄饨，撒上红胡椒粉，再配上炸的喷香的葱油饼，能吃的满头大汗，但却元气满满。