瞪游姨

胡萝卜 芹菜 洋葱 彩椒 切粗丝 备用

花生沙爹酱过油炒制出红油

放入轻椰浆200ml 水100ml 干香叶一片 煮至沸腾

放入冰冻鱿鱼仔绝非游水鱿鱼仔 切记冰冻鱿鱼仔

煮至鱿鱼仔成紫红色 讲鱿鱼仔捞出

将沙爹椰浆熬至糊状 放入备好的蔬菜丝 煮至沸腾 放回鱿鱼仔 翻炒一分钟 出锅

放入葱花即可 配长粒泰国椰浆香米尤佳