广州超人气沙拉精选
前阵子读了村上春树先生的《爱吃沙拉的狮子》，里面的一篇文章写到他极爱的沙拉，在檀香山哈利库拉尼酒店泳池畔的餐馆里，“无非是将马诺生菜、库拉番茄和毛伊岛洋葱拌一拌，简单之极，然而味道却美极了……只要有热呼呼的面包加上这道沙拉，再配上冰啤酒，别的什么都不需要了。”夏威夷去不了，难道广州找不到好吃的沙拉了吗？NO NO NO，其实有几家店的沙拉还是值得推荐的嘛。
| 新元素餐厅 |
跟着李娜吃
新元素跟wuli娜姐合作之后，让人更信赖它推崇的健康菜式了。新元素的考伯沙拉很有名，还很贵。当时溜达到太古汇，忍着肉疼点了一份92块的经典考伯沙拉，吃完之后就一直在想，为什么我不点120块的澳洲牛排考伯沙拉呢。
有情调的太古汇顶楼
沙拉分量不是一般地大，胃小的话起码得三个人才能吃完。摆盘也赏心悦目，色彩缤纷，腌制过的鸡肉有点韧，番茄、芝士、牛油果、培根、洋葱混着吃太饱了。吃完这一盘蔬菜，感觉自己成了萌萌哒兔子。
还推荐【娜姐的普洱巧克力茶】，听上去很黑暗料理，其实入口香而回甘，加点鲜奶油一级棒！配合沙拉，就是完美的一顿。
地址：天河区天河路383号太古汇3层02铺(天河东路口)
人均：122元。
| 好色派沙拉 |
小资（减肥）新风潮
好色派今年才进驻广州，之前在深圳等地已经很火了哟。原因很简单：包装得bigger很高的沙拉贴心配送上门，据说还有“减脂塑型”的功效；分量大、新鲜、搭配有讲究，每份都标明了营养元素和卡路里。
更重点的是：里面有大块的肉。吃着肉减肥是谁想出来的……太犀利了。
办公室的女人都在吃这个
最青睐搭配苹果酱的牛肉沙拉，虽然卖相怪怪的，但是甜甜的牛肉确实很开胃；大虾沙拉也不错，吃虾不费劲而且容易上瘾嘛；鸡肉沙拉点得最少，口感柴柴的，不过同事倒是超爱吃这种鸡胸肉。好色派的沙拉还有一个特点是会放小米、紫薯、腰果等比较少见到的食材，吃起来口味不单调。
PS：好色派的沙拉盒子都可以放进微波炉里，热吃就不怕冬天冷到肠胃啦。
地址：珠江新城 珠江西路11号
人均：38元
| 陇上行 |
肉食餐厅有好素味
陇上行是专门经营牛羊肉料理的西北餐厅，很少人知道这家肉食餐厅里隐藏着超美味的沙拉！【健康大拌菜】绝对是中式沙拉TOP ONE！每次在陇上行吃肉的时候都必定要点一份。
食材不出奇，好吃在于特制酱汁秘方【醋+葱油+香料】，酸酸的非常清新。相信我，你绝对会爱上的！友情提示，陇上行的凉拌茼蒿跟凉拌莴笋丝跟凉拌木耳都是一流！一流！
基友超级爱这个大拌菜，每次都把它拍得跟艺术照一样。
地址：天河区华利路2号富力爱丁堡大厦2楼(近广州大道中)
人均：86元。
| Ricci Creative Eats |
吃货们极力推荐的沙拉
这个餐厅的【日式慢烤牛肉沙拉】在大众点评上好评排名相当靠前，路过东方宝泰的时候就去试试。
也是蛮贵的，68元一份。但是吃完是真的饱。
说好的慢烤牛肉，大概烤太慢了所以入口是冷的（冷笑话真是够了）。用的是鲜姜油醋汁，解腻开胃，清淡得几近于无。牛肉微韧，嫩点就更好吃了。
配料很丰富，菠菜爽口无渣，值得赞一个。
然而有比沙拉更好吃的——鲜榨果汁组合【菠萝凤梨香蕉】，喝进去真的满口纤维，吃沙拉吃得腻的时候喝一口，甜，美，润。
地址：天河区林和中路宝泰购物广场1楼015B室(宜家家居对面)
人均：91元
| 加州卷、蒲拾陆 |
top2的菠菜沙拉
在日料店一般选择菠菜沙拉，做法无非是将菠菜捏成一团，浇点沙拉酱。目前吃过最好吃的菠菜沙拉在淘金的一家小居酒屋，当时用惊为天人来形容也不为过：菠菜极其脆爽，咔嚓咔嚓的，特制酱汁酸甜适中，让人至今难忘。我本来是不吃菠菜的，就因为这家店从此迷上了菠菜沙拉。让人遗憾的是小店经营不善，现在已倒闭了。
所以加州卷和蒲拾陆的菠菜沙拉在我心中只能排第二了，不是说失去的总是最好，而是那种他们没有那种特别的沙拉酱。好吃是好吃，还无法超越。
加州卷的菠菜沙拉能稍微安慰我的思念之苦哟。
地址：越秀区建设六马路55号101室(近花园酒店)
人均：98元
蒲拾陆的菠菜沙拉，还能配着木鱼花吃。
地址：越秀区中山一路44-46号首层(杨箕站D出口）
人均：86元
| 其他 |
偶遇上的美味沙拉
专门做沙拉的店太少了，有些美味的沙拉纯粹是偶遇上的，谁能想到一些完全不搭边的店会有好吃的沙拉呢！
江南西水货海鲜餐厅的非洲冰草沙拉（￥25元），口感黏黏的好特别，喜欢的话真的会迷上哦。真的第一次见这种草，快去种草！（冷笑话真的够了）
地址：海珠区江南西富力海珠城6楼
玖井日式料理的奇异果三文鱼沙拉，让人知道原来酸酸的奇异果和三文鱼搭配起来好销魂的哟。
地址：海珠区江南西路青葵大街17号104号
吃沙拉的小建议
多选择时令蔬菜和海鲜。春天适合吃点儿圆生菜加野蒜；夏天吃番茄沙拉十分开胃；对虾在秋天盛产，不妨多吃对虾生菜沙拉；冬天则适合用爽脆的白萝卜和白菜做沙拉；应季的新鲜食材是最好的保健品。
味道比较重且黏稠的沙拉酱不能直接淋在食材上，必须与食材轻轻搅匀，这样容易入味。如果沙拉酱味道柔和而且比较稀，就适合淋在食材上。
