油

初夏，晨起8点的太阳就已渐显它烤人的趋势了。

从十六楼的高度望下去，那些繁茂的树冠枝叶尽随风摆动，像欢快的绿色精灵，像身姿绰约的舞者。

如果你仔细看，你还会看到有些叶片居然会发亮，细究之下，才知道那是树叶为了防晒和自我保护而从自身分泌的一种油脂。

植物表面的这种油脂，能防止水分过快蒸发，也能预防一些病虫害。

除了植物，我们人类也会自我分泌油脂，比如头发，比如面部。

我们的脸通常会在缺水的情况下分泌大量的油脂，理由竟然和植物一样——防止水分过快蒸发。

这样的油，是以防护的身份出现的。

大自然果然神奇！

厨房里的油，是因为烹饪而出现。在高温加热的情况下，油脂不但能缩短食物成熟的时间，让食物快速定形，并锁住食物内部的水分，让食物更美味。

油是不亲水的，老公老家有一种腊月制作的传统食物——腌肉，就是把猪肉冷水下锅煮到七八成熟，放凉之后用盐腌制，再放到瓮里，以熟油封存。半月至一月后，腌肉可成。

液态下的油，不管是植物身上的，还是人身上的，是烹调用的，还是腌制食物用的，起的都是保护作用。

固态下的油也差不多。比如人和动物身上的脂肪，既能保暖，也能保护肌肉在受到外内冲击的情况下，形成缓冲。

近代，石油被开发成为运用最为广泛的燃料资源，更是对我们的生活产生了巨大的影响。

以上提到的这些，都是能看得见、摸得着的油，如果油存在于我们看不见、摸不着的意识形态里，又会是什么样子呢？

职场里有一个词，叫“老油条”，意思有点复杂，既有处事圆滑之意，也有点在复杂的办公室生态圈中，能游刃有余、应付自如的意思。

今日颇闲，闲坐阳台，看着渐晒的阳光和阳光下泛着油光的绿叶，胡思乱想出这么一篇不成文的文，请友友们见谅。