【美食】烤箱版烤鱼

材料：鲈鱼，姜，大蒜，辣椒，孜然，香叶，生抽，蚝油，十三香，白糖，老干妈，水

配菜：莴笋一根，香菇3个，木耳5个，一爪豆皮，5颗小青菜，根据自己喜好加减

步骤：

1、鲈鱼洗好，划好刀，用盐、料酒，十三香腌了一下午

2、油锅炸鱼两面金黄，呈出备用。

3、放点油，放入姜，蒜，辣椒炒出香，再放入配菜，盐炒会，放了1.5饭碗水，加入生抽，蚝油，白糖，十三香，再放鱼煮会，放了3勺老干妈

4、把鱼放碟，配菜个汤汁放烤盘，鱼放烤盘上面

预热200度5分钟

烤200度22分钟

5、带手套把烤盘端出，放干辣椒、蒜末，孜然，白芝麻在鱼上，油烧热淋上