图文‖ 章鱼菊花

“待到重阳日，还来就菊花”，如果我不告诉您，您会不会把此图当成一盘菊花？其实，这是一盘章鱼。

吃章鱼，讲究吃的新鲜、原汁原味，所以一定要鲜活、生猛。

昨天早晨，我去市场见章鱼新鲜，买回来一些。挑选的时候，那些章鱼的触手用吸盘吸住我的手，麻麻的，甩都甩不掉，有趣得很。

挤掉章鱼的牙后，在锅里放足够的水，水开翻滚后，将章鱼下开水。用秒表计时，30秒后，捞出沥水。绝不能过火。

你看，出水的章鱼变成这个样子:白白嫩嫩的，宛如开满盆口的白菊花，视觉效果美得很。

准备好蒜酱少许芥末，张嘴，来一个，这口感嫩，脆，爽！真是不吃不知道，一吃忘不了啊！

还有，一定要整条地吃哦，吃完你会感觉章鱼在肚子里蠕动呢。哈哈，原谅我让您流口水了……

20201004