吃上鱼,不容易啊
从昨天到家后说要钓鱼做菜,到今晚终于鲜鱼入锅,土建楼的吃鱼经历,实在是有点不容易啊!
昨天一到家,公公就说要去钓鱼,准备做晚饭菜。每次回乡里,他都会带上他的钓鱼装备:长长短短的鱼竿,满满一大包的钩线等物件,数量还蛮多。但印象中,虽然钓鱼的次数不少,能钓上鱼的时候却不多,有时是三四个人齐上阵都难以完成吃鱼的愿望。这一次,也差不多了。
昨天和今天,在自己家鱼塘里都没钓上鱼。说也奇怪,塘里的鱼并不少,不仅在过年的时候会遗留一大批“原住民”,每年还会放新的鱼苗,平时还有奶奶会割草喂养,可是老龙和公公却很少能钓上鱼来,常常是空坐半天无所获。也不知是不是塘里的鱼认人,所以不上钩!
这次照旧,两爷崽齐上阵也没有钓到可吃的鱼,不得不转移战场,到别人家塘里去奋斗。为防意外,围网已经摆在了坪里,就等着“空军”归来后在塘里撒上一网。这又是一件神奇有趣的事,因为自家的塘里钓不上鱼,但在老朱家的塘里,常常是能有所收获的。看来,别人家的东西,就是比自家的更好啊!
四个人守着一口塘,老龙很快就钓上了一条较大的鳊鱼,但其他三人还是没有收获。于是,换线的、换钩子的、再放鱼食的……各种办法齐出现。反正没钓上鱼,是钩子不对,是浮漂不行,是鱼竿不得劲,是天气不适合,是坐的位置不好,是打的窝不香……哪怕空坐半天,也依旧兴趣盎然,乐此不疲。钓鱼人的爱好,我还是不懂啊!
陪坐一会,好不容易有人又钓了一条草鱼上来,却因为个头太小而放生,然后就再无动静,我就没什么耐心再观看了。和小朋友们从塘边回家后不久,一群人就来到我们这的塘边,准备撒网捕鱼了。
这个时候的塘水不是很深,不到腰际,老龙和公公扯着网在水里趟一遍,围观的几个伙伴再一起用力拉上来,一次网鱼就完成了。拉网的过程,时不时能看到有鱼飞跃,跨过网线到另一边,所以,等到上岸后,被捕获到就那么廖廖几条鱼,但幸好,还是有三条大小合适的可下锅的鱼,足够应付今晚的一餐了。
刚捕上的鱼,剖腹开背,掏空内脏,清洗干净后下锅开煮,那个汤是浓郁的乳白色,看着就很是诱人。经过老龙精湛的厨艺加工后,更是让大家充满期待。新鲜的味道,让人胃口大开,小耀崽和美姐姐就鱼汤泡饭都吃了一大碗。在未知的等待后能获得如此美味的享受,也就难怪两爷崽都惦念着钓鱼了。
感谢两辈人的喜好,让我们坐享其成,吃到鲜鱼!