蒸芹菜叶
2023-11-30 本文已影响0人
加州二姐
多吃蒸菜,有益于健康。
蒸菜好吃,蒸好不容易。在蒸菜过程中,不是容易粘到一块,就是容易蒸老,卖相不好。
经过多方请教和动手实操,终于找到一种将芹菜叶蒸得和饭店里卖的一样松散而新鲜的办法。
闲话少说,方子呈上。
先盛出一勺白面粉和玉米面粉,在锅里干炒到面色发黄,这个时候,面粉散发出一种特有的炒香味道。
将芹菜叶洗干净之后,甩干水分,将面粉分多次加入芹菜叶中,拌匀。
蒸锅水开后,直接上锅蒸,两三分钟即可出锅。
加入蒜泥和香油,拌匀,就可以直接上桌开吃了。
蒸芹菜,降压,降脂,富含纤维素,多吃也不长肉。
那就赶快试试吧。
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