菜捕头的100道风味小吃19【水信玄饼】
2018-06-22 本文已影响2人
菜捕头
#菜捕头的100道风味小吃##用食物记录生活#
19【水信玄饼】
主料：
盐渍樱花8朵
白凉粉16克
水400克
细砂糖30克
辅料：
熟黄豆粉适量
红糖浆适量
1.凉水浸泡樱花，中间换泡温水，去除多余的咸味。
2.将白凉粉、水、细砂糖一起入锅，小火煮沸。
4.入模，倒半个圆模的量，将樱花夹入玄饼混合液中，花瓣在液体中舒展开来，再合上盖子。
5.室温静置约1小时。
7.熬制红糖浆。
食与家——用食物记录生活 图片来源：网络
