清蒸鱼

鲈鱼，野生罗非鱼，桂花鱼

鲈鱼一斤左右一条，表面抹上黄酒葱丝姜丝去腥，静置十几分钟，水开后蒸10—12分钟焖3分钟，倒掉盘里的水。葱丝姜丝蒜盐须菜爆香放点生抽放在鲈鱼上即可。