鸡肉饼
2019-02-28 本文已影响0人
XG0919
鸡肉饼
材料
鸡胸肉 一块（约200g）
豌豆 适量
玉米 半根
胡萝卜 半根
鸡蛋 一个
盐 适量
淀粉 适量
步骤1:
准备食材
鸡肉饼
步骤2:
鸡胸肉、鸡蛋，少许盐加入料理机里搅成泥
鸡肉饼
步骤3:
把胡萝卜、玉米切丁
鸡肉饼
步骤4:
开锅煮水，水沸后依次放入玉米，豌豆，胡萝卜，撒入少许盐，煮至熟，勿盖锅盖
鸡肉饼
步骤5:
把煮好的胡萝卜玉米豌豆捞起，沥干水，倒入肉泥里，加入适当淀粉，搅拌均匀
鸡肉饼
步骤6:
热锅，放入少许油，（平底锅即可，不用特地选这种锅）
鸡肉饼
步骤7:
用大勺子把肉泥放入，勺子按压成型
鸡肉饼
步骤8:
小火煎至底面肉变白，周边肉变色，可以翻面
鸡肉饼
步骤9:
煎至略黄就可以了，因为给小孩吃的，不要太焦
鸡肉饼
步骤10:
完成，上盘
鸡肉饼
作者：Kim谢小亲
