中级评茶员五
2020-06-16 本文已影响0人
康康_cc53
‘2020年6月14日
第五次课
这堂课主要分析了茶叶的外形，听得有点昏
茶叶外形的鉴评要从形状，色泽，整碎，净度这个四个方面来分析。
形状要从外形和嫩度来分析
一、外形
二、嫩度
嫩度要从芽头的胖瘦，芽毫的多少，锋苗如何显不显？黄金片也就是鱼叶多少显不显来评判。
三、色泽
四、匀整度
五、净度
举例来描述
芽叶相连似燕尾，紧直；芽头稍肥，白毫略显，有鱼叶；黄绿透翠，较润；较匀整。
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