今日自制晚餐：鱼糕蛋虾菠菜面 附做法菜谱

今晚自制了晚餐：鱼糕蛋虾菠菜面，有鹌鹑蛋和小虾米。鱼糕等是买的。

自制晚餐：鱼糕蛋虾菠菜面

做法与用量：

1、将菠菜洗净，放进锅里焯水。正确做法是先将水煮沸再倒入菠菜。

2、在锅里倒入少量油、酱油、姜粉、黑胡椒粉，放入鱼糕、鹌鹑蛋和小虾米，开大火或中火煮沸，放入面条煮熟。酱油或盐少量加一点，其他或许可以省略。

本餐不足之处：

水放多了。

焯水方法要改进，但是比较麻烦，还是冷水煮开算了。

鱼糕放多了，下次少放点。

个人不太会烹饪，鼓励自己学做菜，顺便发着玩的，见笑了。以后要努力多练习。

以上做法是个人记录备忘，不是标准做法，仅供参考。如果厨艺熟练可自行改进。

做法菜谱只是随手一记，主要就是晒个图而已。

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