回家三天的餐桌

      回家两三天，把家里的家禽祸害的差不多了，出来时还宰了两只鸡带出来，菜地里的瓜果蔬菜也不放过，什么都摘上一些，难怪乎网上有言，回一趟老家就像土匪进村。

      第一天的晚上，就把那只肥嘟嘟走路都屁股发骚似的扭来扭去的大肥鸭宰了。把父亲去山上摘回来晒干的笋干泡开切段，油盐姜丝把鸭块腌制好，起锅再用姜蒜辅以几味香料爆香，再放鸭块下锅煸出香味，下笋干，放水没过鸭块笋干，倒点生抽料酒，放入半块红糖，盖上锅盖就此焖上了，期间翻动了几次为的是受热均匀，焖至汤汁浓稠即可，那香味绝对是能勾动味蕾，家里人不吃辣，不然可以丢两个辣椒下去爆油。

      味道好不好不说，反正两大盆仅余一小盘了，连那盘青翠欲滴的青菜也没怎么动，两个鸭腿儿子全包了，我只逮着笋干吃，什么都比不上笋干对我的吸引。吃饱喝足后，大西瓜上场了，这季节这天气，什么水果都比不过西瓜的味道。

    第二天则是杀鸡，我只负责拔毛，然后把鸡清理干净。至于怎么把鸡弄死还不敢尝试，鸡自然是家里最常用的做法，白切，简单美味还省事，最主要的一点是，得拜神，只有整只煮熟的鸡才会拿来拜神。家里有一种习惯，只要家里人去远地方久久才回来时，家里都会杀鸡拜拜老祖宗，不杀鸡也会买块肉煮熟了拜，大体的寓意应该就是感谢祖宗保佑家人平安回来，希望祖宗继续照拂离家的人平安顺遂挣得盆满钵满。

    第三天自然是想到了吃家鱼。自家没有鱼塘，到有鱼塘的人家下塘抓了条草鱼，虽然有点贵，不过偶尔吃上一次还是可以接受的。这鱼不比市场上卖的饲料鱼，它可是小小一条的时候就放在鱼塘里养，喂的全是鱼草，味道鲜美，腥味儿也没有那么重。味道是好，可骨头也多就是，小孩根本就不敢怎么给他们吃，怕刺到喉咙，好在自己买了骨头熬了冬瓜汤，又炒了个西红柿炒鸡蛋，孩子都爱吃。

    家里还养了五只狗没卖，父亲问要不要吃狗肉，我连连摇头，太熟悉太可爱了下不去嘴，让他留来卖。

    至此，回家两三天，似乎该吃的能吃的都尝过了，也不知道胖没胖三斤。