早餐鸡蛋饼（电饭锅美食）

photo by A.

    鸡蛋是我们家中最为常见的一种食品。含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。可以健脑益智，保护肝脏，美容护肤，延缓衰老。而且它所蕴含的硒元素，更有预防癌症的功效。

    今天要分享的这道早餐，最适合上班族烹饪。耗时少，任何厨房小白都可以轻松掌握。

    最重要的是今天的厨具是电饭锅，不是平底锅，也不是电饼铛。所以不会油花四溅，也不易糊锅。你不用花太多时间守在锅边烹制，还可以抽出时间来洗漱化妆。

    但是千万可别忘了“锅里有蛋”这件大事就好！！！

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  【食材清单】

    主料：鸡蛋2枚

    辅料：胡萝卜 小葱 黑芝麻

    调料：盐 五香粉 芝麻油

网络图片

  【准备工作】

    一、在碗中打入两枚鸡蛋，加入盐和五香粉搅拌均匀；

    二、胡萝卜、小葱切丁；

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  【烹饪步骤】

    一、在电饭锅中倒入少量芝麻油，平铺均匀；

    二、加入蛋液，平铺均匀。蛋液完全凝固后可翻面继续煎；

    三、蛋饼完全熟透后，可折角装盘；

    四、最后加入胡萝卜丁等凹个造型。

  【温馨提示】

    一、可使用食用油，但芝麻油味道更美秒；

    二、蛋饼翻面时，要千万小心蛋饼粘合或破碎的情况发生。尽量等到蛋液完全粘合过几分钟后再操作。 

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  【小贴士】

    其实早晨多赖床十几分钟也还是睡不醒，反而时间仓促到爆炸。不如用这些时光犒劳下肠胃，除却健康和省钱之外，更能让人有个蓬勃的状态。❤️