补血的食物有哪些补血的食物

补血的食物有哪些

一、黑芝麻

有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

二、红枣

养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。

三、猪肝

患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。

四、藕

藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

五、胡萝卜

入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

六、桂圆肉

益心脾、补血气。对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。

七、黑豆

助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益。经常食用可防老抗衰、增强活力。

八、黑木耳

养阴补血、润肺明目。

九、乌鸡

养阴退虚热。乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。也不能吃太多了，一个月最多两次。容易上火者不能长期服用。

十、红糖

益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

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补血的食物

一、菠菜炒粉丝

材料：250克菠菜，100克粉丝，10克黄酒，5克姜，5克大葱，3克盐，2克味精，35克香油。

做法

1.将菠菜清洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，大葱切成葱花，姜切成末。

2.将锅中放油，葱花，姜末炝锅，加入绍酒，汤50毫升，菠菜，粉丝下锅，加一些盐，味精就可以了。

功效：菠菜当中有丰富的胡萝卜素和铁，还有非常多的维生素，矿物质。粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质和矿物质，铁是极佳的补血食品，常吃还可以补充身体营养，非常健康。

二、椒油炝藕片

材料：500克藕片，10克姜，3克盐，20克胡麻油，10克醋，3克味精。将切成末，藕去皮切片，洗净，放在开水当中焯熟，晾凉后沥干。

做法：将藕片中放入盐，味精，酱油，醋放上姜末，将花椒油炝在藕片上就可以了。

功效：藕含有丰富的铁，对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质，维生素，淀粉含量丰富，不但补血，还可以增强人体免疫力。

三、木耳炒甘蓝

材料：木耳、甘蓝菜、葱、盐、味精、油。

做法：将木耳和甘蓝菜洗干净，准备好配料。入油锅爆炒3分钟即可。

四、韭菜炒鸡蛋

材料：200克韭菜，200克鸡蛋，3克盐，20克植物油。将韭菜清洗干净，切成段，鸡蛋打到碗中，加盐，搅拌均匀，锅中放油，烧到5成熟的时候，加入蛋，炒熟之后捞出。

做法：锅中倒油，加入韭菜，快熟的时候，加盐，倒入鸡蛋，就可以了。

功效：韭菜可以温补肝肾，鸡蛋可以养心安神，补血，滋阴润肺。这个菜不但非常健康，鸡蛋，而且还可以补血，丰胸，好处多多。

五、木耳猪血汤

材料：250克猪血，50克木耳，2克盐。

做法

1.将猪血切成块，木耳处理好，撕小块。

2.猪血和木耳一起放在锅中，加入水，大火烧开，小火煮到血块浮起，然后加一些盐就可以了。

功效：猪血有丰富的微量元素，黑木耳则有丰富的铁，都是补血的佳品。

六、萝卜炖牛肉

材料：450克白萝卜，100克牛肉，15克大葱，姜，10克料酒，酱油，4看盐，2克味精，3克八角，40克花生油。将萝卜牛肉清洗干净，切成块，分别放在沸水中焯一下。

做法

1.将锅中加油，烧热，加入大葱姜，八角，鲜汤，料酒。

2.牛肉块，等到牛肉煮烂，加入白萝卜，烧开，将浮沫撇掉。

3.等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。

白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富蛋白质，氨基酸，可以增强机体免疫力，非常营养，美味健康的一道菜。

女人补血中存在的误区

女人由于特殊的生理结构问题，每个月都要有生理期。必定是需要补血的。而且女人血色不好还会影响肌肤健康。所以作为女人，在日常保健中，养生补血是必不可少的。说到补血，大家想到的都会是红枣，红糖。可是你知道吗，女人在补血的时候也会有些误区的。

1、只吃红枣 补血甚微

红枣是女性滋补的良品。营养成分很高，但是在其补血的功能上，一般女性都存在着许多误解。

首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的补血作用，甚至治疗缺铁性贫血，就像猪肝或肉类那样，则是错误的。大枣的铁含量在水果当中算是比较多的。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。大枣常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，功效极低。

2、红糖无补血功效果

家里的长辈一般都会说红糖水是补血的，女性在生理期或者是生过宝宝后，都会喝些红糖水来补血。其实红糖水并没有人们传说中的益气养血、促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。

那么女人补血究竟要补什么呢?

女人补血首先是要补充身体里的铁含量。铁是组成红血球中血红蛋白的重要成分，红血球携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来晚成的，所以，食物中若长期缺铁就会引起贫血。铁的来源广泛，瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁。植物性食品中，核桃、草莓等含铁较多。

其次是补铜。铜是人体必需的微量元素，它在人体内主要以铜酶的形式参与机体一系列复杂的生化过程。铜参与造血和铁的代谢过程，如果缺少它，就会导致造血机能发生障碍。即使机体内有充足的铁，也会引起贫血。因此，要多吃含铜丰富的食物，如鱼、蛋黄、核桃、花生、小麦、牛奶等。

女性由于生理周期的问题，特别要注意身体的补血。对于女性来说气血充足了。身体才会好。补血也不是一定要吃各种保养品，只要在日常生活中多注意食品的均衡摄取，特殊时期吃多些含铁和铜比较多的食物就好。毕竟是药三分毒，通过食物来补充身体所需要的各种营养是最健康的。

补血的食物有哪些就介绍到这里了，如果您还有其他相关内容想要了解的，可以浏览相关的文章。