海边的老渔民都爱用这种鱼做面条 就是一个字 鲜！

欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧：

原料：棒鱼 手擀面（在外边的切面店买就可以） 大葱 菠菜（正宗的海岛渔民做法是用地瓜叶 但是城市里地瓜叶不好买 用菠菜或者芹菜叶都可以）

棒鱼洗干净 去掉头和腮 处理干净肚子里的东西

菠菜切段

大葱切葱花

锅烧热 放入油 爆香葱花

然后放入水 再放入棒鱼

锅中放入盐 糖 一品鲜酱油 白胡椒粉 烧开后关火

将棒鱼一条一条取出 将鱼肉和鱼刺分离开 有一些小刺也要处理干净

全部处理好

再次开火 将锅中的鱼汤烧开后 放入手擀面

将面条煮熟（根据每个人购买的面条不同每个人的喜好不同 煮的时间也不同 我这个面条开锅后煮了3分钟 大家如果把握不好时间 可以煮一会尝一下）然后放入菠菜煮半分钟后关火

盛到碗中 摆放上干净没有刺的鱼肉

完成！！！非常非常的鲜哦 （小贴士：虽然棒鱼的刺比较软 但处理的时候也要非常干净 防止吃的时候扎到自己）