花样馒头

当假期余额不足，当开学的日子临近，决定满足孩子们的口欲，制作美味的花样馒头！

发面是做馒头的第一步！

揉好的面团

自制黑芝麻油酥：一勺黑芝麻，一勺面粉，两勺花生油，再加入适量食盐，搅拌成糊状。

黑芝麻油酥

取一块发好的面团，擀成大薄饼

擀成大饼

在上面倒上油酥，均匀摊开

油酥均匀铺开

把大饼朝一个方向卷好，切成均匀的小段

切成小段

用筷子在中间轻轻一压，用手两边一捏，就成了花卷的造型

自制花卷

再擀一些小圆饼，圆饼上面放上白糖，捏成三角形，就成了孩子们爱吃的糖角！

冷水上屉蒸，等水上汽后开始计算时间，一般根据大小在25-30分钟左右。

蒸熟后不要立刻开锅，等5分钟左右，这样开锅后馒头不易塌陷，蒸出来又大又松软哦！

花式馒头出锅

热腾腾的花式馒头出锅了，每一个都是袖珍型的，孩子们最喜欢吃这样的馒头，一人能吃三四个呢！