酱香浓郁，秒杀一切韩国料理店的炸酱面

每部韩剧都要出现的韩式炸酱面真的有那么好吃嘛？

答案是：真的有啦！

最近实在是剧慌，so我又在重刷《请回答1988》，真的是百看不腻，看见她们一帮孩子吃炸酱面，也是馋了正好家里有春酱，就赶紧做来吃啦！！！

食材：

春酱200g、圆白菜1/4、洋葱1/2、胡萝卜、土豆、西葫芦、面条；

步骤：

1、蔬菜全部切成小丁备用；

2、锅内热油，炒春酱，炒半分钟左右盛出备用；

3、用炒酱的油再继续炒洋葱，炒出香味以后再炒其他的蔬菜，炒软之后倒入炒好的春酱，翻炒均匀，加一碗水、20g白砂糖、两勺蚝油，炖3分钟左右；

4、时间到了之后，用小半碗水淀粉勾芡，煮至浓稠即可关火；

5、另起一锅，加水，水开之后煮面，面熟后过凉水，装盘，将熬好的酱盖上即可；

6、出锅，快到碗里来；

注意事项：

1、蔬菜可以根据自己的喜欢来，但是土豆、洋葱和圆白菜建议放；

2、春酱也是建议先炒的，可以将苦味和涩味炒去一些；

3、一般来说都会放肉丁，但是我不爱吃炒出来的肉，所以也就没放，喜欢吃的可以放一些；