哪里的太阳这么毒？居然把番茄都给晒黑了！

近来，小编发现一种黑色的水果，刚开始以为是黑李子，切开之后才发现不是，这明明就是番茄嘛！于是在网上查了一下资料，果然又是个洋果子。

黑番茄是红番茄在南美洲的远房亲戚，但其实它也算是一个大家族：例如，紫番茄、黑圣女(黑珍珠)、黑马奶、黑皇后、黑金刚等等都是黑番茄家族的一员，也是番茄界的贵族珍品。

真正的黑番茄是黑中透红的，完全漆黑的黑番茄都是人造的假番茄。

黑番茄不仅具有很浓的水果香，而且营养价值也非常高，吃起来完全没有西红柿那种酸溜溜的感觉，相反还非常甜，特别适合生吃。而且与红番茄相比，它里面含有比红番茄大约高10倍左右的维生素c和抗氧化剂，这些成分都极易被人体吸收，从而发挥作用。

所以说黑番茄的营养价值是非常高的。

后来随着人们对黑番茄研究的不断深入，又发现了它还有很多的好处。

它里面含有大量的花青素，而花青素在人体内能够产生比较强的生物学效应，能起到抗癌的作用。而且适量的食用黑番茄对性功能衰退也有很大的帮助。它能滋阴壮阳，同时还能降低男性朋友患前列腺癌和心脏病的可能性。

除此之外，对女性朋友来说它还具有美白、延缓皮肤衰老，以及预防乳腺癌的作用。

虽然这黑红色的番茄看起来怪怪的，不过它的价值却是难以估计的，对我们身体的益处也是很多的。

目前，中国市场上还没有大规模商品黑番茄供应，也很少有成规模黑番茄种植基地。但值得欣慰的是，去冬今春，各个地方的种植爱好者已经开始认识到黑番茄的潜在价值，正在热情的从事引种试验工作。相信将来，这一珍品必将走向大众餐桌！

黑番茄与普通番茄的区别

1、在种苗外观与普通番茄苗相比，黑番茄的叶色较为深暗，这可能是其遗传特性在种苗上的表现。

2、黑番茄系列品种比普通番茄有更强的抗寒性，这可能与其原产地气候较为凉爽有关，特别是俄罗斯系列表现特为明显，更适低寒地区之发展。

3、黑番茄的外观与果肉皆为红黑色，有深褐之黑，有浅褐之黑，也有红黑等，这主要与其果实内积累大量黑色素有关，这也是其药用功效比普通番茄高的关键所在。

4、黑番茄的果皮更薄，果肉更软，更适口，更符合老年人及病人食用。

5、黑番茄的营养价值与保健功效已被国际公认，具有滋阴壮阳与防止机体老化的功效，这与其含有较高的抗氧化物有关。

6、黑番茄的种植技术采用平棚式整枝较利于糖度积累，是当前开发种植水果功能型果品的发展趋势，它的果实比普通番茄更芳香浓厚，可作水果番茄品种栽培。

7、具有更高的经济价值，当前我国大城市上海从国外进口也有出现，但超市价格极高，36-45元每市斤，跃居高档水果行列。

如果，下次你在市场上幸运的看到了黑色的番茄，就买两个尝尝鲜吧，说不定你会从此爱上它呢！