喜欢吃火锅 已经变成了火锅迷（1）

文/利安同学

记于2023.8.5

当上了卖火锅菜的会员。

还是直接一次性充值500元的——因为店里会送一个煮火锅的小锅。

家门口，开了一家火锅菜品的店，就是售卖火锅菜品，火锅底料那些，买完就可以回去直接煮火锅吃，很方便。许久之前就开店了，只是我们没想起去逛逛。昨天下班早，来买雪糕的时候看着还开门呢，正好想今天吃火锅，于是就去逛了逛，挺不错的，菜品都很丰富，于是今天就来买了。

直接一次性充了500元。

我们家是爱吃火锅的，尤其是我，总是拉着阿跃吃火锅，目前不知道，他是因为我吃才吃，还是多少有点爱上了，反正，我们是爱吃火锅的，简直就是火锅迷。

火锅底料，网上买的，那家好吃，就一直认准那家了，每个月都在买火锅底料，家里时常都得备着，没有了我就会积极去添货，每包火锅底料都得二十块钱，我们吃2～4次就吃完了，已经不想算，为买火锅底料花了多少钱了哈哈哈，这就是一种菜品俘获一个人的心，可以得到的产业链。吃火锅的菜，各种喜欢的，每次都要买很多放着吃。

火锅真的好吃又方便啊。

家里时常备着火锅底料，想吃火锅了，超市买点金针菇，豆皮，肉卷，鸭血，毛肚，贡菜，娃娃菜，虾滑，丸子，肉糜……喜欢什么买什么，主打就是随性，买完回去，准备准备就够可以了。调料更是简单，爱吃辣的我，必备小米辣，再来点葱花，香菜，蒜泥，麻油，花椒粉，蚝油，酱油……想放什么就放什么，当然，喜欢吃辣的，记得最后浇上原汤，真的巨好吃上头。

贡菜的爽脆，虾滑的Q弹，毛肚的爽口，肉卷的嫩滑，鸭掌的肉厚紧实，鸭血的软嫩，肉糜的紧实有嚼劲，娃娃菜煮的软一点，蘸着吃……各种食材都有它自己的味道，吃出不一样的感觉。

    （…………接第二篇…………）