怀念大舅
30年前,我从老家来十堰城区上学,那时才十几岁,对从未进过城的我来说,一切都是陌生的,心中不禁有些胆怯。
好在大舅一家在十堰,这让我的心有了一丝安定。
大舅是一位从部队转业到地方的干部,我来十堰上学时,他已退休,每天上午穿梭在菜市场与厨房间研究菜品;中午准时收看新闻节目,午休后开始在阳台打理花花草草,种植绿叶蔬菜。
我印象最深的要数阳台上那棵金桔树。十几平方米的阳台上,这棵金桔树占了很大的位置,茂密的枝丫探出墙角,向天空延伸。大舅每天清晨第一件事就是给金桔树浇水,直到秋天看它结下累累的果实。当然,这些甜美的果实,我是第一个享用的。
那时一到周末,大舅就打电话到学校,让我去他家吃饭。周六一大早,大舅就开始准备一天的美食,去三堰菜市场买时令的瓜果蔬菜,回家就着手烹饪。看着大舅忙碌的背影,我心里过意不去,想搭把手,大舅总是和蔼地说:“你去旁边看电视,坐着玩一会儿就好。”不多时,一桌美食就端上桌,我垂涎欲滴。大舅生怕我在学校没吃好,总是把大块肉往我碗里夹,一再嘱咐我多吃点。
我最喜欢吃大舅做的红烧肉、蹄髈和蒜汁茄子,红烧肉、蹄髈吃起来软糯酥烂,肥而不腻,入口即化;蒜汁茄子吃起来蒜香浓郁,鲜嫩滑爽,正如蔡澜所说:“端得起几碗米饭。”
后来我每周末都提前到大舅家,和大舅一起去菜市场。大舅走在菜摊前,边买菜边告诉我辨别菜品的方法,遇到我不认识的新鲜水果蔬菜,哪怕再贵,大舅也会毫不犹豫买下来,让我尝尝鲜。新鲜蔬菜当顿品尝,瓜果等我走时全部让我拎到学校。
渐渐地,周末到大舅家已经成了我的一种习惯。我在大舅家做着自己力所能及的家务,打扫卫生,收拾屋子,洗碗刷锅。闲暇时,大舅会教我一些生活常识,怎样开液化气灶,怎样使用微波炉,怎样把一道看似简单的菜品做得色香味俱全,下楼怎样坐电梯,出门怎样乘公交……上学的三年,所有的节假日我都在大舅家度过,大舅、舅妈对我非常好。每当我从十堰城区返回老家时,舅妈就会拿出提前准备好的新衣服和礼物,让我带回家给爸妈。大舅家的温暖让我这个从最初胆怯的农村孩子一点点成长,逐渐适应城市生活,变得阳光开朗起来。
一晃我毕业了,要找工作了,妈妈对大舅说,让他给我安排一个好的单位。身为老党员的大舅很坚持原则,一口回绝,说工作得靠自己努力,不能把希望寄托在他人身上。
当时我很不理解,觉得大舅太严厉了。现在想想,也觉得挺好,因为有了大舅的坚持,让我没有后路,只能一步一个台阶、脚踏实地前行;在工作中,我也理解了大舅的初衷:只有靠自己努力才能打拼一片属于自己的天空。
多年以后,我也能做一桌拿手好菜,这得益于大舅的指导;闲暇时,也爱弄些花花草草,这得益于大舅的熏陶。在生活中,我也向大舅一样,做事认真,待人善良,这是大舅潜移默化的影响。
十几年前,大舅突然摔倒,引发脑溢血,及时送医治疗后,命虽然保住了,但身体未能恢复。自从大舅重病以后,我就再也没吃到过他亲手做的红烧肉、蹄髈、蒜汁茄子了。
上周,亲人群里发消息:“大舅因病医治无效于今日病逝,享年94岁。”一下子就勾起了我30年前的记忆。我的大舅就这样离开了,伤痛了十几年,他应该也累了,需要彻底休息了。
大舅,愿天堂没有病痛。