2009

饭店不大，名字叫做品味食间，品味时间的谐音，本来时间是抽象的概念，用舌齿真切的品尝，是一句只可意会的感受，现在反倒流俗成了“食”之品味的原意。

饭店是一个大老板为了培养手下刚刚大学毕业职员的管理能力，另出资运营的这么一个小饭店，紧邻着还有一个仓买，也是以此为目的，分配给了另一个职员。

而管理饭店的大学毕业生，也就是我们的经理，因为大老板另有其人，他只负责经营管理，把一切开支盈余汇报给甩手的大老板，赔了赚了大老板承担，所以叫他经理，现在想，相比周围很多家脏乱差的小饭馆，这里更企业化。但主要针对的都是学生，挣学生钱其乐无边。

经理姓邓，高高瘦瘦，我跟当时梁哥也是高高瘦瘦，本来就瘦，身子再一长更凸显瘦，常识观念里都是吃不饱就瘦，我们仨站一块，有点当年三年自然灾害的气质，对不起饭店餐饮业民以食为天的宗旨。

还有一个吧台收银的小姑娘，她只说比我们大，要求我们称呼她为姐，我跟梁哥低三下四叫着姐，一直到辞了职才知道她只比我大了一岁。店里除了管理体系专业，装修格调精心，还有一点我觉得是得以优越于其他几家小餐馆的资质，那就是多种多样的饮品，如果你的同桌不嫌弃你在吹牛逼时嘴里的怪味儿，在这里你可以吃着烧茄子盖饭再配上一杯香醇浓厚的热咖啡。吧员姐也是负责调制饮品的。

再有就是一个烧烤师傅以及后厨的厨师和切墩。店里前景的规划是向多元发展，在夏天支一个烧烤大排档，所以提前聘请了一个烧烤师傅，烧烤没上架之前他临时里里外外干些杂活。至于厨师和切墩，人员更换得比较频繁，总不合经理的心意，每次面试来的厨子，经理会让他做锅包肉和地三鲜两样菜，也会邀请我跟梁哥一起来试菜，梁哥还能装出来个仔细品鉴的样子，偶尔咂咂嘴回味一下，我只顾大口大口往嘴里夹，经理问味道怎么样，我嘴里被塞满，说话空间有限，呜呜囔囔的回答道，中午剩的馒头还有么。