2018-10-15

      酸辣豆瓣鲫鱼

用料:郫县豆瓣50克、大蒜2瓣、泡椒泡菜180克、油100克、鲫鱼1条一斤左右

做法:  1、豆瓣、泡淑、大蒜放入主锅，倒入100克油，以5分/V /小勺爆香

          2、炒好的豆瓣均匀盖在鲫鱼上，上锅蒸20分钟