韩版豆芽素高汤
2020-02-26 本文已影响0人
营养师日记
喜欢看韩剧的小伙伴们经常会看到剧中出现各式黄豆芽汤,总想试试喝起来味道如何!我个人也喜欢吃黄豆芽,所以经常会买来炒、凉拌、做汤,今天就奉上一款素高汤,非常适合想瘦身的人士或素食爱好者!
韩式豆芽汤
材料:黄豆芽一把、胡萝卜1根、香菇4朵,盐适量
做法:
1、提前把香菇用温水泡发,清洗干净,切片备用;
2、黄豆芽洗净,掐去根部;胡萝卜洗净切滚刀块;
3、把以上材料一起放到砂锅里,加入适量清水,大火烧开,转小火慢煮一个小时;
4、调入适量盐,即可。
想知道味道如何,你也来试试吧!
注:素高汤可以单独喝,加点葱花即可;
也可做成汤面汤粉;
以上食材份量可以调整。