生活家美食私房菜

和芝士蛋糕分手后,还有豆腐布朗尼可以爱

2017-06-13  本文已影响179人  本白启食录

有段时间,喜欢半熟/海盐/蓝莓/原味等等等等几乎所有种类的Cheese Cake。

它们慢慢融化在舌尖的感觉——

绵密,细腻,柔软,像极了身边人眉眼间和煦入微的笑意,满是甜的宠溺。

就着温柔一口一口吃进心里,满脑子粉色的泡泡飞呀飞:wow,春风十里,不及你。

那时是真的以为,会吃一辈子呢。

但人的口味是会变的,变的原因可能有很多:

比如为了保持身材,不得不戒掉;比如吃时刚好有不好的事情发生,再也没有和好胃口般配的好心情;比如芝士蛋糕不喜欢与红茶作伴,和可乐私奔了;……

再比如,只是单纯地吃心累了,没有办法再继续了。

不知道你会不会也有过这样的经历:爱吃得可以海枯石烂的食物,突然就不爱了,决绝程度堪比分手,在一种心有戚戚的小悲壮感中渐行渐远,偶尔再见到,只剩难以下咽的惆怅。

细细一算,不吃Cheese Cake的日子,有2000多天了呢。

前天薛之谦在上海的演唱会上隔空献唱前妻,履行十年之约。真的不能再“煽情”了,路人如我,心都跟着漏了一拍:

会好好告别又信守誓约的人,吃相总不会太难看。

有朋友评价:与其“我是真的想过和你共度余生”地只是“想过”,真的比不上“一直在”——

真的很羡慕这个朋友,他有“一直在”的幸福,但不是每个人都有这种运气。在爱吃Cheese Cake的日子里,我也理直气壮地昭告世界:

真爱才不会分开,会分开的才不是真爱。

然后呢,然后横冲直撞,奋不顾身;结果呢,结果连一个好好的告别都来不及。

Cheese Cake是不吃了。

在随之而来的一段,不怎么想得明白的日子里,拼命让自己想明白:

当时的爱,真的像当时的月亮;像好吃的Cheese Cake,但月亮不会永远都圆,再好吃的Cheese Cake也会有腻的一天。

蛋糕尤如此,人何以堪。

人生是动态变化的,谁也不能拒绝这种变化,现在爱上苦苦的布朗尼的我,懂得了真爱也可能消逝,正如它曾降临。

附赠豆腐布朗尼做法,可能你也会爱上它吧。

豆腐布朗尼

・食材・

85%黑巧50g;提子干20g

內酯豆腐150g;橄榄油30g

脱脂牛奶100g;全麦粉150g

・Calorie・

200cal/100g

・enjoytime・

上午/下午加餐

做  法

step 1.用打蛋器将豆腐打至细腻;

step 2.黑巧隔水加热软化,倒入橄榄油和加热过的牛奶,搅拌均匀;

step 3.2.的混合液中筛入全麦面粉,搅拌均匀后,加入1.中打细腻的豆腐,再次搅拌均匀。

step 4.将糊糊倒入蛋糕模具,烤箱预热170度,上下火烤约30min.

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