年味,在忙碌中(一)
2021-02-01 本文已影响0人
三门峡745沈莉红
年味,在忙碌中愈来愈浓。
虽说平时想吃什么都可以买到,但过年的菜品更加丰富,过年的事情似乎比往常都多。这是中华民族辞旧迎新的节日,一年一次,必须要有生活的仪式感。
民间有一首流传很广的《过年歌》:二十三祭灶官,二十四扫房子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二十七杀猪鸡,二十八蒸枣花,二十九去打酒,年三十包饺子,大年初一蹶着屁股乱作揖。
过年已经简化很多了,不用再像过去那样用石磨、卤水做豆腐,不用再炒花生瓜子吃,也不用杀年猪了。清扫屋子和院子,做冻肉,蒸馒头,炸带鱼、豆腐、素丸子,剁饺子馅,洗被罩和床单等,这些都要安排好时间,抓紧时间去做。