谁家还没两颗大白菜吖！

谁家还没两颗大白菜啊！

白菜，作为冬天当之无愧的“看家菜”，就算不成堆地冬储，但谁家还不得买两棵呢？北方的同学包饺子，猪肉白菜馅儿谁都不挑，南方的同学涮火锅，白菜粉丝总是好搭档。

食材：

白菜梆500克、猪肉150克、剁椒1大勺、生抽5毫升、料酒5毫升、白胡椒粉少许、食用油适量、白糖少许、盐适量、生姜10克、大蒜3瓣。

步骤：

1、白菜梆子切菱形片或者其它你喜欢的形状。

2.、姜蒜切片，猪肉切片。廋肉五花肉随意，家里有啥用啥吧。

3、肉里加料酒、生抽、胡椒粉、盐、一点油和白糖腌15分钟。

4、锅里烧热油，将肉炒熟至发白，加入姜蒜炒香。

5、放入白菜梆，加少许盐炒到发软。

6、加入一勺剁椒，炒匀出锅即可。