蜜糖之福

“将豆腐渣蒸熟吸去水份，搅烂如泥，拌入桂花蜂蜜，放入琉璃盏，置入冰盘镇凉。熬一碗焦糖在侧，食用前淋入蜂蜜豆腐……

这样做会冷热适中，软糯香甜。”

“请大人稍候，豆腐白色单调，婢女要带一朵小花过去。”

一朵小花？

冬日凛凛，去哪里寻花？

面对众人疑惑的目光，沐秋急忙跑去刀案房里，取了一把应手的雕花小刀。然后，寻来一枚火红的山楂，施展几束细致的刀法。

转眼之间，山楂被去蒂剜核，在沐秋的手心里，绽放了一朵美丽的红艳桂花。

沐秋按照制法行事，蒸熟了豆腐渣，裹在干布里，攥挤出水份。

用适量的桂花蜂蜜拌入豆腐，细细碾压成泥，盛入琉璃盏中。

小心的抹平表面，再将琉璃盏置入盛满冰块的盘子里镇凉。

最后一步，是将火红的山楂雕花，装饰在琉璃盏之初。

琉璃盏淡淡绿色，豆腐白嫩，雕花红艳，色彩相得益彰。

做好了这一切，沐秋退了一步，低眉向副督事回话，“大人，再配一小壶鲜熬焦糖，就可以给娘娘送去了。”

豆腐甜品色香诱人，御膳房里还没有人用此法做过，副督事问向沐秋，“你这碗蜂蜜豆腐，有名字吗？”

“蜜糖之福。”