DKA和升糖指数

最近在病房遇到第一例自己真正面对的DKA(Diabetic ketoacidosis ,糖尿病酮症酸中毒）：尿糖（5+）、随机血糖 high（太高无法测出），经过上级医生的规范处理后，患儿的血糖水平在平稳的下降中，但是每逢餐后，血糖的波动就很不理想了。对于糖尿病（由于身体的胰岛素水平相对或绝对的不足，导致血糖过高）的血糖控制，除了考虑用胰岛素和其他降糖药物的使用，饮食的有效搭配更是至关重要的。

脂肪、蛋白质和碳水化合物（俗称“糖”）是我们每日的重要营养和能量来源。其中碳水化合物，通常都是我们每日能量的第一来源  。

那糖尿病患者血糖高，需要的就是戒“糖”，那就是不吃甜的就好了？

试过在病房遇到一位奶奶每日早上的餐后血糖都非常高，最后才发现她每天都是吃2个大大的白面馒头做早餐（囧）。

这是我在病房中遇到很多次的问题。

我们常常误以为：甜的=糖。然而这根本不是这样子的。

碳水化合物，不一定吃上去口感是甜的。

我们生活中最常见的碳水化合物是米，那由于米衍生出来的：粥、粉、面、馒头等等都是碳水化合物。

那如何去选择一个适合自己的饮食，便可以根据”升糖指数食物表“来帮助自己。

升糖指数（GI）：用于衡量糖类对血糖量的影响。在消化过程中迅速分解并且将葡萄糖迅速释放到循环系统的糖类具有高升糖指数。反之，在消化过程中缓慢分解并且将葡萄糖逐渐释放到循环系统的糖类具有低升糖指数。可以在网上找到很多相关的内容和图片来了解高GI值的食物是什么。对于糖尿病患者，就应该避免摄入高GI值的食物，通过健康的饮食搭配来使血糖维持在一个良好的范围内。