自制葡萄酒一6

每年都自酿葡萄酒一二百斤，今年又到葡萄酒的季节，买了一百斤葡萄准备自制葡萄酒。

第五道工序  继续发酵中

  早起观察了一下，发酵情况良好，保持尽量低点温度，让发酵速度慢点，让酒味更醇厚。还要发酵五到七天才会完成，这几天每天翻动一次，让发酵更均匀，翻动后封好，防止氧化变酸。

自制葡萄酒一6
自制葡萄酒一6