营养油条

再分享一个自己做的营养油条的做法。

很简单，我这做饭的小白都已成功做成好几次了。

1.用料:250g面，一个蛋，3g 酵母，白糖4g,盐4g,油8g,奶140g

2.将面盐糖油蛋放入容器；

把酵母化入奶中，分三次倒入容器，边倒边搅，搅匀即可。

3.保鲜膜覆盖容器。等面发开。

4.面板刷油，手粘一点油。将面团抻成长条，两根重叠，用一根筷子在中间压一下，使之捏在一起。

5.入锅，炸。

注意1.各种用料的比例可根据炸的面的多少随之调整。我就做过250g,500g,750g的面。

2.如果想第二天早上吃，可前一晚把面和好，盖好保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天早上直接下锅炸。

3.化入酵母的奶一定分三次倒入。

4.两根重叠的长面条一定要用筷子在中间压一下，便于油条在油中鼓起来。这一点很重要。