生活随笔（25）

家里没有什么菜了，昨天就去采摘一些野菜今天炒着吃。虽然说不知道菜的名称，但是只知道那可以吃的，于是就采摘了一些。毕竟现在的实体店买菜，价格昂贵。再说了，又打着各种生长激素，有很多方面的顾虑。大鱼大肉吃习惯了，偶尔也想换着花样吃。

因为电力还有天然气的缘故，现在农村里也很少看得到烧柴火了。看着堆放着一大堆的柴火，也觉得是资源浪费，不如就用它来烧火做饭吃吧。有的时候，也会烤一些玉米红薯这些，就当做一餐吃吧。每天使用电饭煲或者煤气之类的，也觉得腻味了。

看古装剧当中，像是王宝钏挖野菜之类的，还有吃树皮、菜团子，以及吃糠咽菜这些字眼，我直到现在才真正了解。毕竟在那个时候，土地都是承包制的，有些人是没有土地的。像是在古代那种，工业化还没有那么完善的情况下，生活都是很艰辛的。单单是为了生活，就已经拼尽全力。

像是贵族子弟所看不上的羊肉，对于我们大多数的人来说，恐怕也是平时所接触不到的美味。就算是菜团子，我也不知道是什么，怎么做。他们所丢掉的东西，或许对于有些人来说是好东西。有些东西，不常见，说不定是一味好的中药材。可是我们却不知道，也从来都没有去了解过这些。五谷杂粮这些，估计有些东西，到现在我们还分不清。

古代的人，地理位置，环境条件恶劣，营养不良，不像我们现在这样，营养过剩，生活条件优越，可以说是强烈的反差对比。而且，娱乐设施又那么完善，事情也多，也有很多种方式去打发时间。可是古代，就没有那么好的条件了。像是古代那种医疗技术没有那么发达的情况下，有些事情该怎么避免，或者怎么处理，我的心中也会打下一个大大的问号。不像现在，各方面的设施以及医疗体系那么完善、系统以及规范化之类的。

要说吃野菜的话，又苦又涩，而且只是用开水烫一下就吃。不过说真的，我们现代的人，偶尔也吃一点这些或许会比较好一点，至少身体健康。不过那个年代，长期吃这些，难免营养不够均衡，身体吃不消，抵抗力差。

像是公园以及路边上，都会长一些杂草之类，也有一些野菜。所以，也经常看到老一辈的人采摘。确实，在这方面她们比我们知道得多，毕竟她们当中有些人经历过饥荒的年代，那个时候吃不饱穿不暖的情况。所以说，哪些东西能吃，哪些东西不能吃，她们都知道。

不像有些地方那样，调味料那么齐全，有些地方的调味料很少，除了盐之外，也就只有酱油和醋了。要说其他的，比如说耗油、五香粉还有像是火锅底料这些，就很少了。也许现在比较普及，可是以前那个时候，就很少了。那个时候，家里吃饭也不会摆那么一大桌。空有米饭，菜很少，油也舍不得吃多少，猪油更是宝贵。

要不然的话，那个时候，有些人一个月的电费也就只有那么几块钱的样子，不像现在，用电的地方那么多，耗电量那么高。老一辈的人，都说我们这一代人不食人间烟火，“不当家不知柴米贵”的样子。对于这些什么都不管，一点都不心疼的样子。