家乡的碾

      对于家乡，最能勾起我美好回忆的就是那些碾了。

      家乡的碾有旱碾和水碾。旱碾我只在门前的一块大岩石是见过它的遗址，中间一个圆形的孔，大约一米多的半径外就是碾槽了，那些碾轮和碾轴自然是没有的，听老人说，旱碾曾经是用牛拉的。而水碾就不一样了，在那个年代，我们吃饭都是要靠水碾的，自然我是最了解它的了。

      水碾，是一种靠水力发动的机械。而我到现在也始终没能真正了解它的机械原理。只知道，当水冲动碾房外的水车，人们再去稍稍推动碾轮，碾轮就会顺着碾轴的半径在碾槽里不知疲倦的转动着，想要让它停止，只要截断冲动水车的水就可以了。

      记忆中，凡是有水渠和小溪的地方都是有水碾的。那时候，母亲经常会带我去碾米。背上满满一袋稻子，走过陡峭的山坡才能到小溪旁的碾房，如果那天人多，就要一个个排队，所以每次需要去碾米的时候，母亲都是起的极早的。若是运气不好，碰上碾坏了，还要往小溪下游的另一个碾房走去，大约半个小时的路程。

      我是极喜爱和母亲去碾米的，因为到了溪边，我就可以去翻螃蟹了，所以每次去我都会带上一个袋子的。