快手饺子

以前老妈没有来我家住时，我家包饺子大多数情况下是在超市买现成的饺子皮，自己拌馅。

老妈来家里住的半年时间里，包饺子时老妈坚决不让买现成的饺子皮，嫌口感不好。每次都是自己和面、擀皮、拌馅。

自己擀饺子皮好吃是真的，用时很长，搞得人很疲惫也是真的。

今天只有我和老妈吃饺子，事先我没有和老妈商量，直接在超市买好饺子皮。回来后炒鸡蛋，切韭黄，拌馅，全程没让老妈插手，30多个饺子轻松包好，比平时节省了一半多的时间。

其实，很多时候没必要太纠结口感，没必要为了所谓的口感搞得自己很辛苦，累到最后口感都已经体会不到了，只剩下疲惫。