人工合成淀粉

2021年9月，中国的科学家公布，他们找到了人工合成淀粉的技术。这可不得了了。

淀粉是碳水化物结构，是人类的食物来源。现在，人类摄入的谷物中，百分之七十是碳水化合物。当然，这个说法，对于我那些致力于减肥的朋友，不成立。从十九世纪以来，人类合成了很多东西，但相比于救命来说，除了胰岛素，就是这个极具意义：粮食生产不再依赖土地。

科学家说，人工淀粉的研发还有很多问题需要解决，比如太阳能转化率需要再提高，合成淀粉的效率还要再提高以便大规模生产，等等。

别担心，0已经变成1。